wtorek, 23 kwietnia 2013

Niech króluje śniadanie ! :)

Śniadanie...
Czy każda z Was je dziś zjadła ? :)
A może wstałyście z myślą - 'A ! opuszczę dzisiaj śniadanie! W końcu to tyle kalorii... "
BŁĄD MOJE DROGIE!
WYZNAJEMY HASŁO 'JEŚĆ, ABY SCHUDNĄĆ' 
PRAWDA ? :)

Śniadanie to bez wątpienia najważniejszy posiłek dnia, chociaż nie opuszczajmy żadnego z nich w ciągu dnia :)
Jest to pierwszy posiłek, który po wielu godzinach snu możemy w końcu zjeść. Postarajmy się więc, aby nie było to cokolwiek, co wygląda na zjadliwe, tylko pełnowartościowy, bogaty w białko, złożone węglowodany , zdrowe tłuszcze i oczywiście witaminy ! Furia kolorów na talerzu też jest mile widziana :D

Do rzeczy :)

Białko na śniadanie to nie tylko jajka. Mamy przecież twarogi, serki wiejskie czy jogurty naturalne.
Pytanie - czy wolicie śniadania bardziej na słodko , czy raczej konkrety?:)
Wedle uznania możecie stworzyć pyszne omlety , dodając warzywa na jakie przyjdzie Wam ochota, albo zrobić 'dietetyczną' (wolimy jednak stwierdzenie" zdrową" :) ) wersję placuszków , które możemy połączyć z sezonowymi owocami, dżemami (z obniżoną zawartością cukru ale najbardziej polecamy dżemiki domowe :)
Pora na musli czyli niezbędną porcję węglowodanów.
Nie dajcie się zwieść słowom typu  fitness, light, fit itd itd...
Zazwyczaj takie produkty mają tylko zdrowo kojarzącą się nazwę, a przy bliższym poznaniu, obdarują Was zbędnymi tonami cukrów prostych, tłuszczu i niewielką ilością składników odżywczych .
My polecamy musli naturalne, bez cukru , które ma więcej błonnika, co zapewni nam dłuższe uczucie sytości, a już na pewno składnikami, które nie zostały przetworzone tysiąc razy jak w przypadku musli typu NESTLE .

Mieszajcie je z jogurtem, chudym mlekiem, dodajcie otręby , owoce , ziarna np.słonecznika i już ! Zdrowe śniadanie gotowe :)
Chleb to również temat, który warto poruszyć . Każdy chleb razowy jest ciemny , ALE już niestety nie każdy ciemny to chleb razowy. Często chleby są z białej mąki, przyciemniane karmelem na co warto zwrócić uwagę. Polecam pytać w piekarniach , czytać etykiety, aby upewnić się, że to co jemy jest zdrowe w 100% :)
 W poprzednim poście pokazałam Wam moje śniadanie : kubek jogurtu naturalnego z truskawkami, borówkami amerykańskimi i otrębami żytnimi :)
A teraz podaję dwie kolejne propozycje z ostatnich dni :)

1.Placuszki z borówkami :)

 Wyglądają niezdrowo  prawda ? Nic bardziej mylnego ! Nie ma tam grama białej mąki i niech nie zmyli Was apetycznie wyglądający sos - to odrobina koktajlu białkowego (Whey o smaku waniliowym) zrobionego na wodzie , połączony ze zmiksowanymi borówkami amerykańskimi :)

Na porcję składa się :
1 jajko
3 łyżki otrębów (u mnie żytnich)
2 łyżki pełnoziarnistej mąki
5 łyżek chudego mleka
Coś słodkiego do smaku - u mnie zamiennie Stevia lub Fruktoza , zdrowsze zamienniki wstrętnego cukru :)

Białko ubijamy na sztywną pianę, a resztę mieszamy i na koniec ostrożnie dodajemy ubite białko tak, aby nasza masa była puszysta :) Patelnie smarujemy oliwą i smażymy placki. Aby były równe , ja daje po dwie łyżki ciasta na jeden placek :) Dekorujemy owocami, koktajlem białkowym i zmiksowanymi borówkami - opcjonalnie oczywiście :)


2.Omlet z warzywami

Polecam na szybkie śniadania.:)
 Mój omlet to:
2 jajka
kawałek papryki 
kilka różyczek brokuła
pieprz i pietruszka do smaku 

Jajka roztrzepujemy w misce , dodajemy posiekane w drobna kostkę warzywa , doprawiamy i na patelnię ! :) Ja zawsze gdy upiecze się jedna strona składam omlet na pół i smażę z obu stron (wszystko oczywiście na odrobinie oliwy) , bo przy wszelkich próbach obrócenia go w całości na drugą stronę , zawsze się rozwalał :(
Smacznego ! :)

Pochwalcie się Waszymi śniadaniami w komentarzach :) Będzie nam bardzo miło jeśli skorzystacie z naszych propozycji , bo my  Wasze wykorzystamy z pewnością ! :)
Buziaki , K.

4 komentarze:

  1. Hmm ja lubie i na slodko i "konkretnie". Zalezy od dnia :-))) wiadomo ze bialko to nie tylko jajko, ale prawdą jest ze jego bialko to bialko wzorcowe, wiec zdecydowanie jest wskazane :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zdanie z książki Chodakowskiej co ? :D a wzorcowe - bo jest 'najczystszą' postacią białka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja na śniadanie często zjadam dwie kromki chleba pełnoziarnistego z chuda szynka lub serem light i pomidorkiem ;) Do tego kawusia (niestety nie potrafię jej wypić bez cukru). Czasem serwuje sobie jajecznice ;) Placuszki musze koniecznie wypróbować! A.

    OdpowiedzUsuń
  4. Narobiłaś mi smaku, jutro biegnę do sklepu po składniki na Twój omlet! ;)

    OdpowiedzUsuń